В городе Крымске заработало новое предприятие ООО "Консервный комбинат "Крымский": на территории консервного комбината на улице Свердлова запущен один из цехов. Первую продукцию уже можно купить на ярмарке выходного дня на улице Ленина.

Сейчас новый комбинат работает по заявкам торговых марок, у которых нет собственного производства, но к сезону-2018 планируется выпускать овощные консервы под собственным брендом.

- В марте 2017 года мы взяли в аренду с последующим выкупом один цех  с оборудованием. Были проведены пуско-наладочные работы и уже в июле мы опробовали линию переработки зеленого горошка. Удалось выйти на мощность 70 тысяч банок в смену. В этом году планируется увеличить мощность в два раза, - отметил генеральный директор ООО "Консервный комбинат "Крымский" Виктор Кондаков.

В настоящее время выпущены опытные партии, которые прошли протокол испытаний и получили декларации соответствия на следующие виды продукции: горошек зеленый, кукуруза сахарная, кукуруза сахарная в вакуумной упаковке, фасоль натуральная, консервы овощные для детского питания, икра из кабачков, икра из баклажанов, лечо, маринованные овощи: огурцы маринованные, томаты маринованные, "Ассорти", томаты в заливке: неочищенные в томатном соусе, томаты с зеленью в заливке.

В середине 2018 года кроме зеленого горошка на "Консервном комбинате "Крымский" планируется производить кукурузу, помидоры, огурцы, болгарский перец, икру из кабачков, красную и белую фасоль. 

- "Консервный комбинат "Крымский" - это новое предприятие со старыми традициями. Мы работаем по проверенным годами рецептам, конечно, с поправкой на современные технологии. В 2019 году планируем выпускать спаржевую фасоль и заняться шоковой заморозкой овощей, - добавляет Виктор Кондаков.

Сейчас на предприятии готовятся к выпуску овощного салата "Рататуй". В сентябре начнется производство сахарной кукурузы в вакуумной упаковке. Уже закуплено специальное оборудование – в цеху будут установлены ротационные автоклавы.

Источник: krymsk-region.ru