В Варениковском сельском поселении запущен комплекс цехов по производству колбас и полуфабрикатов

Об этом сообщил глава муниципалитета Сергей Лесь. 

— Он открыт на базе сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего сбытового кооператива «Кубанские Луга».

Кооператив образован в октябре 2017 года. Председатель кооператива Алексеенко Сергей Владимирович. Кооператив объединяет 6 крестьянско-фермерских хозяйств и 4 личных подсобных хозяйства. Основным видом деятельности кооператива является производство продукции из мяса убойных животных, в том числе производство колбасных изделий и полуфабрикатов. В августе 2019 года СППСК «Кубанские Луга» стал победителем конкурсного отбора на предоставление грантов сельскохозяйственным потребительским кооперативам на развитие материально-технической базы. 

Общая сумма проекта, заявленная на конкурсе, составила 14,5 млн. рублей, в том числе 5,8 млн. рублей средства членов кооператива. За счет средств гранта приобретена технологическая линия убоя, укомплектованная современным, безопасным оборудованием, а также линия по производству колбас и полуфабрикатов. 

На сегодняшний день в кооперативе создано 8 рабочих мест. Объем ежедневной переработки мяса составляет 500 кг. Для переработки используется сырье собственного производства, а также сырье, приобретенное у сельхозтоваропроизводителей Крымского района.

Налажен выпуск колбасных изделий, полуфабрикатов (пельмени, вареники), сала и копченостей, — отметил Сергей Лесь. 

Ссылка на видео https://youtu.be/xGRp_fU36Sg

Источник: krymsk-region.ru